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文昌市全力打造文昌雞品牌 做好文昌雞產(chǎn)業(yè)規(guī)劃
文昌市全力打造文昌雞品牌 做好文昌雞產(chǎn)業(yè)規(guī)劃
來源:未知 日期:2019-10-28 點(diǎn)擊:次
文昌人飼養(yǎng)文昌雞已有400多年的歷史,“瓊?cè)梭巯晕牟u當(dāng)首”成習(xí),素有“無雞不成宴”之說。“文昌雞、嘉積鴨、東山羊、和樂蟹”被譽(yù)為海南四大名菜,而文昌雞則位居四大名菜之首,是海南當(dāng)之不愧的首盤菜。在四大名菜中,僅有文昌雞已發(fā)展為專業(yè)化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展的產(chǎn)業(yè),且被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種,成為國(guó)內(nèi)惟一被國(guó)家家禽品種審定委員會(huì)認(rèn)定的地方雞種,也是海南省唯一入選“國(guó)家隊(duì)”的畜禽品種,享譽(yù)海內(nèi)外,市場(chǎng)前景非常廣闊。文昌雞飼養(yǎng)數(shù)量從2003年的2100萬只發(fā)展到2018年的6825萬只,出欄5105萬只,同比增長(zhǎng)6.1%。目前,文昌雞養(yǎng)殖業(yè)已進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期,已成為文昌市農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
加強(qiáng)政策引導(dǎo)?提供科技支持
近年來,在國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局、海南省委省政府和文昌市委市政府等有關(guān)部門的重視和支持下,文昌堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為依托,以增加農(nóng)民收入為中心,始終把文昌雞產(chǎn)業(yè)作為文昌的特色農(nóng)業(yè),不斷加大發(fā)展力度,實(shí)行文昌雞標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng),專業(yè)化生產(chǎn),產(chǎn)業(yè)化管理,使文昌雞產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民脫貧致富和振興文昌經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。
市委書記鐘鳴明多次到到文昌雞養(yǎng)殖基地調(diào)研,要求切實(shí)把文昌雞養(yǎng)殖業(yè)搞起來,成為文昌市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和老百姓致富的重要路子。在市委市政府的大力支持下,市畜牧獸醫(yī)局先后制定了《文昌雞產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》《文昌雞品種標(biāo)準(zhǔn)》《文昌雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》《文昌雞肉產(chǎn)品質(zhì)量要求》等地方標(biāo)準(zhǔn),并編制《話說文昌雞》《海南四大名菜之首——文昌雞的故事》等多部書冊(cè)。通過多種平臺(tái)宣傳報(bào)道,強(qiáng)力打造文昌雞品牌文化,加大地理標(biāo)志使用管理和督促,充分發(fā)揮地理標(biāo)志保護(hù)和宣傳作用,提高文昌雞產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值和文化價(jià)值。
培育龍頭企業(yè)?發(fā)展品牌戰(zhàn)略
文昌市有2488平方公里的陸地,260多公里的海岸線,百萬畝的海防林,文昌雞就是在這種健康的生態(tài)地理環(huán)境條件下和獨(dú)特的飼養(yǎng)方式形成的特色品種。多年以來,文昌雞產(chǎn)業(yè)薪火相傳,競(jìng)相爭(zhēng)鳴。目前,文昌雞年出欄100萬只以上的企業(yè)有5家,涌出了“榕籽”、“龍泉”、“潭牛”、“歌頌”、“傳味”、“永基”等多個(gè)系列著名品牌產(chǎn)品。
為了讓文昌雞產(chǎn)業(yè)的規(guī)范健康發(fā)展,文昌市實(shí)施了名牌發(fā)展戰(zhàn)略,重點(diǎn)扶持文昌旅游酒店、文昌雞加工企業(yè)和文昌雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)的建設(shè),充分發(fā)揮海南“無疫區(qū)”、“國(guó)際旅游島”的優(yōu)勢(shì),加大文昌雞原產(chǎn)地標(biāo)記和注冊(cè)商標(biāo)保護(hù)力度,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),積極推動(dòng)“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,文昌雞規(guī)?;B(yǎng)殖取得顯著成效。通過“政府推動(dòng)、企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)戶互動(dòng)、銀行助動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)”為抓手,強(qiáng)力推動(dòng)“公司+農(nóng)戶”飼養(yǎng)模式的發(fā)展。這種發(fā)展模式有利于規(guī)范化管理,降低飼養(yǎng)成本,有利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高產(chǎn)品質(zhì)量,有利于增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力,增加農(nóng)民收入,進(jìn)一步做大做強(qiáng)文昌雞產(chǎn)業(yè)。如今,文昌雞的提純復(fù)壯與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)已初具規(guī)模,形成集種雞、孵化、育雛、育成牧養(yǎng)和籠養(yǎng)育肥、屠宰加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(內(nèi)銷和出口)等一條龍的文昌雞產(chǎn)業(yè)鏈。
文昌市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步,文昌將繼續(xù)做強(qiáng)做大文昌雞產(chǎn)業(yè),引領(lǐng)農(nóng)民養(yǎng)殖增收,為脫貧攻堅(jiān)、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)做出積極貢獻(xiàn),并借力海南無疫區(qū)、國(guó)際旅游島的優(yōu)勢(shì),在國(guó)家農(nóng)業(yè)部、省委省政府和市委市政府的重視和扶持下,文昌雞將越飛越遠(yuǎn)。
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